店舖資料
Café&Meal MUJI 利舞臺
香港銅鑼灣波斯富街99號利舞臺3樓
- 電話
- +852 3971-3200
- 營業時間
- 店舖營業時間
考究原產地季節食材,
簡單烹調方法,保存食材原味。
每天準備多款料理,配搭營養均衡的一餐,
享用天然健康的Café&Meal MUJI原味料理。
選用季節食材,配合天然調味的特色醬汁,簡單烹調出多款營養均衡的料理。
本和香糖100%採用沖繩縣產的甘蔗,糖粒幼細呈奶白色,保留着甘蔗原有的礦物質、風味和香甜。當中所含的礦物質是三溫糖的10倍以上,比起白糖約高80倍。
Café&Meal MUJI 內的部分冷熱料理、甜品及飲品都有加入本和香糖調味,為菜式帶出溫和甜味,吃得美味又健康。
日本兵庫縣篠山市的特產丹波黑豆,採用無農藥和化學肥料的栽種方法,含豐富蛋白質、維他命及粗纖維素,且不含膽固醇,具抗氧化功效及促進血液循環。
Café&Meal MUJI 的丹波黑豆茶,散發著黑豆烘焙後的醇厚香氣,適合與料理一起享用。
日本京都府宇治巿是歷史悠久的綠茶之都,出產的抹茶擁有獨特甘香。當地茶農以世代累積的技巧及經驗,將未經氧化及發酵的嫩芽進行蒸青及烘乾,再配合適當的濕溫度,以石臼慢慢磨成極幼細的抹茶粉,以保存當中具抗氧化功效的兒茶素、維他命和礦物質等營養。
Café&Meal MUJI 採用宇治抹茶粉,製作出帶有清新茶香的日式甜點和飲品。