素の食 健康的原味料理
考究原產地季節食材,
簡單烹調方法,保存食材原味。
每天準備多款料理,配搭營養均衡的一餐,
享用天然健康的Café&Meal MUJI原味料理。
麵包
供應時段: 11:00 - 21:30 (星期一至五) / 10:00 - 21:30 (星期六、日及公眾假期)
花茶麵包
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玫瑰花茶十勝紅豆甜包 -
洛神花紅莓甜包 -
烏龍茶番薯甜包 -
伯爵茶芝士甜包
白味噌蔬菜包/墨汁包
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味噌南瓜茄子軟包 -
味噌露荀軟包 -
雜籽墨汁包 -
雙重芝士墨汁包
健康包類
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奇亞籽昆布芝士法包 -
菠菜芝士法包 -
雜穀麵包 -
迷迭香馬鈴薯包
特色麵包
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芝士金磚多士 -
抹茶麻糬紅豆包 -
蜜糖甜薯包 -
牛蒡法包
麵包午餐
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北海道小麥薄餅套餐
北海道小麥薄餅,配橙汁 / 蘋果汁 -
三品三文治套餐
三品三文治,配橙汁 / 蘋果汁
供應時段: 11:00 - 22:00 (星期一至五) / 10:00 - 22:00 (星期六、日及公眾假期)
全日料理
全日早餐-
班戟早餐
自家製班戟、新鮮雜莓
全日早餐
班尼迪蛋、冷烤雞胸肉、德國香腸、新鮮蔬菜、鮮果穀麥(冷)
料理 DELI
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三品料理套餐 自選冷盤2款及熱盤1款 -
四品料理套餐 自選冷盤及熱盤各2款 -
五品料理套餐 自選冷盤3款及熱盤2款
‧ 以上套餐已包括餐湯,可選配白米 / 十穀米 / 麵包冷盤一例
櫻花蝦雜菜厚燒玉子
厚燒玉子加入日本櫻花蝦及新鮮蔬菜,伴以和風醬汁,嫩滑口感中帶豐富味道。
吞拿魚萵筍沙津
選用口感鮮嫩的吞拿魚,配以萵筍、珍珠筍等新鮮蔬菜,拌以自家調配的油醋醬汁。
茭白筍雜豆芝士沙律
選用鮮嫩茭白筍、爽口沙律菜及薏米,配以檸檬汁及香濃芝士,開胃健康。
黑蒜雞肉沙律
選用健康有益的獨子黑蒜製成香濃醬汁,配以雞肉及多種蔬菜,味道及口感皆豐富。
熱盤一例
黑蒜醬汁炒豚肉雜菜
運用各種筍類和瓜類豐富口感,配上特色黑蒜醬汁及豚肉,健康惹味。
香菇肉燥高野豆腐
日本高野豆腐含豐富營養及獨特質感,配上豚肉及冬菇,伴以米飯同吃更覺惹味。
粟米甘筍汁燴雜菜
混合時令珍珠筍、沙葛及甘筍等,以特製香滑粟米甘筍忌廉汁烤焗,突出蔬菜的鮮甜味道。
甜薯芝心丸
以日本九州甜薯製成,釀入馬蘇里拉芝士,配以日式醬汁,香濃惹味。
廚師推介
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清湯海鮮蔬菜煮
比目魚、蜆及魷魚,配搭多款新鮮蔬菜,伴以鰹魚清湯,帶出各種食材的鮮甜原味。 -
溫泉蛋芝士烤大磨菇
新鮮大磨菇經烤焗後仍鮮嫩多汁,配以溫泉蛋及香濃芝士,成為口感豐富且散發菌香的素菜料理。 -
慢煮西冷牛扒配黑松露燒汁
選用美國西冷牛扒,以低溫慢煮烹調保留幼嫩肉質,配以鮮甜蔬菜、香滑薯蓉及特色燒汁。 -

慢煮黑毛豬配白菌醬汁
選用進食橡果超過六個月的純正西班牙伊比利亞黑毛豬,經低溫慢煮方式烹調保留濃郁肉香,配鮮甜蔬菜及白菌醬汁。
飯及手造石臼麵
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牛油雞肉雜菜咖喱飯
燒汁燴牛面頰雜菜飯
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野菌菠菜仔石臼麵
牛肋條雜菜石臼湯麵
三文治 / 漢堡包
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日本蛋沙律三文治
菠菜牛蒡漢堡 (含有豬肉及雞肉)

柚子醬汁吉列魚柳三文治
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芝士烤雞肉三文治
甜點
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茉莉花茶蛋白餅配朱古力慕絲
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玫瑰花茶紅桑子卷蛋
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本和香糖焦糖燉蛋
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烘焙茶布甸
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宇治抹茶芝士蛋糕
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宇治抹茶芭菲
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原個手造蛋糕
雜莓芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 /
特濃朱古力蛋糕 / 宇治抹茶千層餅 -
飲品
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健康蔬果汁
菠蘿、甘筍、薑 / 菠蘿、雪梨、青檸 / 蘋果、甘筍、紅菜頭 -

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乳酪特飲
香蕉 / 木瓜蘋果 / 藍莓士多啤梨 -
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宇治抹茶牛奶
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士多啤梨果醋特飲
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花茶
洋甘菊 / 玫瑰無花果 /
小紅莓 / 薄荷茉莉
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特色套餐
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健康套餐
指定麵包、自選冷盤及熱盤各1款 -
意式多士套餐
法包配番茄莎莎、自選冷盤1款,配餐湯 -
麵包配自家製醬汁
指定麵包、自家製醬汁2款
兒童套餐
供應十二歲或以下小童-
兒童套餐
粟米甘筍汁貝殼粉、鮮果沙律、迷你菠菜漢堡(雞肉豬肉漢堡),配橙汁 / 蘋果汁 / 有機豆奶
供應時段: 14:30 - 18:00
下午茶-
蛋糕套餐
特濃朱古力蛋糕 / 雜莓芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 玫瑰花茶紅桑子卷蛋
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布甸套餐
本和香糖布甸 / 烘焙茶布甸 / 本和香糖焦糖燉蛋 / 宇治抹茶意大利奶凍
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雪糕套餐
北海道牛奶軟雪糕 - 牛奶# / 宇治抹茶,可選配班戟伴雜莓 / 特濃朱古力蛋糕 / 雜莓芝士蛋糕 / 宇治抹茶芝士蛋糕 / 鮮果卷蛋 / 玫瑰花茶紅桑子卷蛋
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三品季節甜點套餐
自選迷你甜品3款
‧ 以上料理與麵包將不定期推出,恕不另行通知。
特色食材
十穀米
以富山越光米混合大麥、紅米、玄米、糯粟等十種Café&Meal MUJI 原創的穀物組合。白米含豐富碳水化合物提供熱量,加上十穀米便能補充維他命、礦物質、纖維和促進新陳代謝之酵素,帶來滿足口感和營養益處。
本和香糖
本和香糖100%採用沖繩縣產的甘蔗,糖粒幼細呈奶白色,保留着甘蔗原有的礦物質、風味和香甜。當中所含的礦物質是三溫糖的10倍以上,比起白糖約高80倍。
Café&Meal MUJI 內的部分冷熱料理、甜品及飲品都有加入本和香糖調味,為菜式帶出溫和甜味,吃得美味又健康。
宇治抹茶
日本京都府宇治巿是歷史悠久的綠茶之都,出產的抹茶擁有獨特甘香。當地茶農以世代累積的技巧及經驗,將未經氧化及發酵的嫩芽進行蒸青及烘乾,再配合適當的濕溫度,以石臼慢慢磨成極幼細的抹茶粉,以保存當中具抗氧化功效的兒茶素、維他命和礦物質等營養。
Café&Meal MUJI 採用宇治抹茶粉,製作出帶有清新茶香的日式甜點和飲品。
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